In dieser Videobox findest du die passenden Zutaten italienisch angehauchte Gemüsepfanne mit Mediterranen Nudeln.
Von den Nudeln haben wir Dir 2 Packungen (insgesamt 400g) mit reingepackt, falls der große Hunger kommt oder Du das Gericht ein weiteres mal zubereiten möchtest.
Eine Nudeltüte (200g) ist normalerweise ausreichend für zwei Personen mit üblichem Hunger.
Wir haben dir 2 Pestos dazugepackt. Das tomatige Pesto Rosso, und das kräftig Basilikum Pesto Verde. Diese Pestos werden in Italien für uns hergestellt.
Die angegebenen Nährwertangaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten
Mediterrane Nudeln (200g)
Hartweizengrieß,
Kräutermischung 4% (Basilikum, Rosmarin, Oregano)
Pesto Rosso (100g)
Tomatenmark,
getrocknete Tomaten,
Olivenöl extra vergine,
Cashewnüsse,
Käse,
Gewürze,
schwarze Gewürze (Weinessig, Traubenmost, Farbstoff: Karamell E150d),
Salz
Pesto Verde (100g)
Natives Olivenöl Extra,
Basilikum,
Käse,
Cashewnüsse,
Salz,
Knoblauch,
Kartoffelstärke
Nährwertangaben pro 100g/ml
Mediterrane Nudeln
Brennwert kJ 1551
Brennwert kcal 371
Fett 1,3g
Gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 73,3g
Zucker 3,9g
Ballaststoffe 2,9g
Eiweiß 12,4g
Salz 0,15g
Pesto Rosso
Brennwert kJ 709
Brennwert kcal 169
Fett17gGesättigte Fettsäuren 2,7g
Kohlenhydrate 3,2g
Zucker 1,3g
Eiweiß 1,5g
Salz 0,3g
Pesto Verde
Brennwert kJ 2179
Brennwert kcal 520
Fett 53g
Gesättigte Fettsäuren 9,5g
Kohlenhydrate 4,6g
Zucker 2,1g
Eiweiß 4,9g
Salz 3,9g
Rezeptidee
Mediterrane Gemüsepfanne mit Pesto für 2-3 Personen
Du brauchst:
ZUTATEN
- 200g Mediterrane Nudeln
- 1x Zucchini
- 1x Zwiebel
- 3x Paprika (Mix)
- 200g Cocktailtomaten
- 2 Möhren
- 100g Zuckererbsen
- 1 Glas Pesto Rosso
- geriebenen Hartkäse
- etwas Öl
- Salz und Pfeffer
Nudeln im gesalzenen Wasser bissfest kochen. Das Gemüse klein schneiden und mit etwas Öl, Pfeffer und Salz anbraten. Anschließend die gekochten Nudeln und das Pesto darunterheben. Nach belieben Käse darüber reiben.
Oder schaut es euch am besten im Video an:
Link zum Video -> Gemüsepfanne mit Mediterranen Nudeln
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